Nel cuore di Alba, tra le dolci colline delle Langhe, il Ristorante Piazza Duomo accoglie i suoi ospiti in un’esperienza gastronomica unica. Sotto la guida dello chef Enrico Crippa, la cucina celebra la purezza degli ingredienti e il legame profondo con il territorio.
ORTO
Se Enrico Crippa fosse un pittore, l’orto sarebbe la sua tavolozza e le verdure i colori con i quali creare ogni giorno capolavori interpretati in modo differente in base a quanto di più fresco la natura circostante offre.
MENÙ
La cucina di Enrico Crippa è un viaggio che parte dalla natura e arriva dritto al cuore dei sapori. I suoi menù celebrano le radici del territorio, mentre spingono i confini del palato verso nuove frontiere. Ogni creazione è un capolavoro studiato per sorprendere, emozionare e riscrivere le regole del gusto. Qui la natura diventa arte, e ogni boccone un ricordo indimenticabile.
EXPERIENCE
Per vivere Piazza Duomo da una prospettiva inedita, suggeriamo due esperienze esclusive che avvicinano alla visione creativa di Enrico Crippa con un accesso senza precedenti alla sua arte culinaria.
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UN’ESPERIENZA UNICA ED ESCLUSIVA A Tu per tu con lo chef
