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Due proposte | |||
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L’idea originaria è stata di aprire un prototipo di ristorazione con due proposte differenti all’interno della medesima struttura, la Piola al piano terra, legata alla più classica tradizione di cucina e vini di Langa e Roero a sottolineare il legame con questo florido territorio e il Ristorante, al primo, più internazionale con proposte che lascino libertà espressiva all’estro dello chef, Enrico Crippa. |